Глава 94

Ранним утром следующего дня, после того как Лю Нань встал, умылся и позавтракал, он позвал Гуй Цзяо Ци.

— А Ци, как дела? Есть ли что-то, что тебе непонятно из того, чему я тебя учил последние несколько дней?

— Учитель, есть несколько проблем!

Помогнув Гуй Цзяо Ци разобраться с возникшими сложностями, Лю Нань повел его во двор для дальнейших занятий и обсуждения.

Когда все было закончено, Лю Нань достал лист бумаги и банкноту, протягивая их Гуй Цзяо Ци.

— А Ци, иди на овощной рынок и купи продукты, которые я написал на бумаге.

Гуй Цзяо Ци взял бумагу и банкноту, посмотрел на них и с уважением ответил:

— Да, Учитель, иду!

Ингредиенты, написанные на бумаге, были необходимы для приготовления восьми блюд, которые Лю Нань задумал для обеда после возвращения вчера вечером.

Всего в Маньчжурском банкете сто восемь блюд (на самом деле их больше ста восьми, но я буду использовать это число как стандарт).

Пятьдесят четыре блюда – южные: 30 блюд Цзянсу и Чжэцзян, 12 блюд Фуцзянь, 12 блюд Гуандун, и еще 54 северные: 12 пекинских блюд, 30 шаньдунских блюд и 12 маньчжурских блюд.

На самом деле, большинство людей знают название блюда и ингредиенты, которые используются для его приготовления. Многие крупные рестораны также могут его приготовить.

Но вкус – уже дело мастерства повара, включая обработку продуктов, готовку, огонь. У многих шеф-поваров есть свои секретные методы.

Поэтому вкус одного и того же Маньчжурского банкета, приготовленного разными поварами, может отличаться на несколько уровней.

Вчера Лю Нань очень долго подбирал блюда. Учитывая, что всего четырнадцать дней, составление меню на каждый день – восемь блюд с учетом сочетания мяса и овощей – очень важно.

В итоге он выбрал следующие восемь блюд: сосновый живот, тушеные муравьи, тушеный белый угорь, тушеная галка, ассорти из нарезанных кубиками продуктов, жареные баклажаны с мясом, простое тушеное весеннее мясо и смешанное мясо краба.

После того как Гуй Цзяо Ци купил все продукты, Лю Нань вызвал рикшу и отправился в Бюро сопровождения Юаньшунь.

— Бах! Бах! Бах!

Лю Нань, держа продукты, постучал в дверь Бюро сопровождения Юаньшунь.

Подождав немного, Лю Нань увидел Ван Юнь, у которой волосы были собраны в пучок, а на голове красовалась серебряная шпилька в виде парящего феникса. Она открыла дверь, облаченная в нечто более личное, похожее на чеонсам.

С первого взгляда Лю Нань едва узнал Ван Юнь. В его памяти она всегда была одета как сорванец. Конечно, сходу можно было понять, что она девушка, но внешне она не выглядела девушкой.

В этот день же, в женском наряде, слегка принаряженная, Ван Юнь создавала сильный контраст. Хотя кожа Ван Юнь не была очень белоснежной, так как она целый год находилась на улице,

но благодаря регулярным занятиям боевыми искусствами, в слегка обтягивающей одежде она выглядела очень хорошо.

Ван Юнь, заметив растерянность Лю Нань, игриво улыбнулась и сказала:

— Сказочник, чего ты застыл? Заходи скорее!

Только тогда Лю Нань спохватился, поняв, что потерял самообладание, и тут же объяснил:

— Госпожа Юнь’эр, простите, я был немного удивлен, увидев вас в таком виде впервые. Сегодня вы очень красивая!

Ван Юнь обрадовалась реакции Лю Нань и его словам. Как и предполагалось, всю прошлую ночь она просила свою подругу Ронь’эр нарядить ее так, как она выглядит сегодня.

Ван Юнь сделала несколько шагов вперед, но вдруг остановилась, развернулась и сказала Лю Нань:

— Сказочник, ну что ты все “госпожа Юнь’эр”, “госпожа Юнь’эр”, как-то неловко. Давай с этого момента ты будешь просто звать меня Юнь’эр!

Лю Нань на секунду опешил, а затем ответил:

— Хорошо… хорошо, Юнь’эр…

— А? – прищурилась Ван Юнь.

— Ой, простите, привычка, Юнь’эр, а где Пятый Мастер и остальные? Я так понимаю, что сегодня ты единственная в Бюро сопровождения?

Лю Нань, войдя в помещение, увидел, что двор пуст, и с любопытством спросил.

Ван Юнь, не оборачиваясь, ответила:

— Кажется, сегодня что-то важное. Все ушли рано утром. Когда я спросила, что происходит, они замялись и ничего не сказали.

Лю Нань кивнул и сказал:

— Значит, действительно важно.

В этот момент Ван У, Тан Е, Гуань Е, Ма Лю и Чжао Лонг сидели в чайном домике неподалеку от Бюро сопровождения.

— Официант, еще чайник чая! – крикнул Чжао Лонг официанту.

— Непременно, сейчас принесу!

Ма Лю, сидящий рядом с Чжао Лонгом, присел на табурет и спросил:

— Мастер, мы с самого утра сидим в этом чайном домике. Что же происходит?

— Пей свой чай и не болтай! Помнишь, когда моя младшая сестра вернулась, она спрашивала, что мы делаем. Я сказал, что мы сегодня с клиентами обговариваем сопровождение!

— О! – Ма Лю, получив выговор, понурился и продолжил пить чай.

Через некоторое время Сунь Шань торопливо поднялся наверх.

— Ну что, вы на месте? – тут же спросил Мастер Тан, увидев Сунь Шань.

Сунь Шань сел, налил себе чаю, сделал глоток и сказал:

— Вот, вот, я видел, как он зашел!

Ван У радостно хлопнул в ладоши и воскликнул:

— Отлично! Отлично! Отлично!

Затем, оглядев трех учеников, он достал из-за пазухи деньги и сказал:

— Ну, вы трое, идите гуляйте. Вот деньги, купите себе чего-нибудь. Помните, возвращаться в Бюро сопровождения можно только после Шэнь. Понятно?

Чжао Лонг почесал затылок и с недоумением посмотрел на своего учителя. Неужели сегодня солнце встает на западе?

Раньше мастер хранил деньги, заработанные на сопровождении, приговаривая, что они пригодятся им, когда они будут жениться. Исключительно редко он давал им деньги, чтобы те могли пойти развлечься!

Глаза Ма Лю загорелись, услышав эти слова. Независимо от того, что задумал мастер, он взял деньги и с радостью воскликнул:

— Спасибо, мастер!

Ван У какое-то время наблюдал за Ма Лю и Чжао Лонгом, обсуждающими, куда им пойти, а затем сказал Сунь Шаню, стоявшему рядом:

— Посмотри за ними, пусть не попадут в беду!

— Да, мастер!

Сунь Шань кивнул и повел Ма Лю и Чжао Лонга за собой.

Когда трое учеников ушли, Ван У снова сел и сделал глоток чая.

В этот момент Мастер Гуань с беспокойством произнес:

— А как же мы оставили Сяо Юнь’эр и Лю Нань одних в Бюро сопровождения? Неужели тот парнишка их не обидит?

Услышав опасения Мастера Гуань, Ван У и Мастер Тан переглянулись и подумали про себя: “Тот парнишка такой тощий, его, наверное, Сяо Юнь’эр одной рукой одолеет!”

Гуань Е, увидев выражение их лиц, недоверчиво сказал:

— Да я что, опять не то сказал?

В Бюро сопровождения Юаньшунь,

Ван Юнь привела Лю Нань на кухню, велела ему поставить продукты на пол и сказала:

— Сказочник, иди в зал, отдохни. Когда приготовлю блюда, принесу тебе, попробуешь!

Лю Нань улыбнулся и ответил:

— Позволь мне помочь тебе здесь. Я, конечно, не такой виртуоз в готовке, но помогать могу!

Ван Юнь подмигнула и сказала:

— А разве не говорят: “Джентльмен далек от кухни”?

Лю Нань рассмеялся и ответил:

— Позволь мне объяснить. Во-первых, фраза “Джентльмен далек от кухни” не значит, что джентльмен не должен работать на кухне, а что он не должен совершать низких поступков. Здесь восхваляется некое неприятие души,

во-вторых, я люблю кухню и готовку.

«`

http://tl..ru/book/114076/4329691