Глава 51

## Глава 51. Состояние из ресторана

Хотя этот напиток и не сравнится с божественным вином, он по праву один из лучших в мире. Он обладает уникальным свойством снимать усталость и укреплять тело. Юй Вань была уверена, что как только вино появится на прилавках, его тут же раскупят.

Она спустилась в подвал, где оставила квашеные овощи, перец и свою знаменитую "Цяньцянь". После того, как Шанъян разместила все, она запретила кому-либо входить в подвал без ее разрешения. Неважно, насколько странными казались слугам действия Юй Вань, никто не осмеливался возражать.

Вернувшись в свою комнату, Юй Вань записала рецепт маринованной рыбы, цену и название вина. Затем позвала Цзян Шанъян: "Шанъян, принеси по кувшину вина и квашеных овощей из подвала в ресторан".

Шанъян взяла свиток, написанный Юй Вань. Увидев, что за фунт вина просят десять лянов серебра, она была поражена.

Когда Сяо Бо взял свиток, переданный Шанъян, и прочел рецепт маринованной рыбы и цену вина – десять лянов за фунт, он чуть не закричал от удивления.

Шанъян, заметив такую же реакцию у дяди Сяо, сказала: "Дядя Сяо, пожалуйста, поспеши с доставкой, мне нужно возвращаться".

Сяо Бо спрятал свиток в рукав и ответил: "Хорошо, мисс Ушуан, подождите немного".

После разгрузки вещей Сяо Бо открыл бочку с квашеными овощами и вдохнул аромат: "Как же вкусно пахнет! Действительно, наша госпожа – чудо! Ничего обычного у нее нет".

Затем он понюхал вино: "Хм? Аромат не такой, как у того вина, которое я пил той ночью?"

Сяо Бо сделал глоток из чашки. Через мгновение он понял, что Юй Вань улучшила вино. Это было не плохо для продажи. Жаль было бы продавать вино, которое он пил раньше.

Сяо Бо поспешил к прилавку и написал мелом на доске: "Сегодня в нашем заведении подается изысканное вино. Цена…" и указал цену – десять лянов серебра за фунт. Затем он повесил доску на видное место.

"Эй, Сяо, а что у вас сегодня из блюд? Хм? Изысканное вино? Двенадцать лянов за фунт? Сяо, о каком вине ты говоришь? Оно действительно такое ценное?" – спросил молодой человек в богатой одежде, вошедший в ресторан с группой людей.

Сяо Бо, подняв взгляд, ответил: "Мастер Цзян, у нас сегодня и еда, и вино. Прошу вас подняться на третий этаж, вам принесут все очень скоро".

Сяо Бо лично проводил мастера Цзян и его спутников на третий этаж. Затем он позвал официанта: "Мисс Цзян, пожалуйста, принесите мастеру Цзян и его спутникам хороший чай".

Официантка последовала за группой в отдельную комнату.

Сяо Бо продолжил: "Мастер Цзян, я схожу на кухню, чтобы заказать ваши блюда. Подождите немного".

Мастер Цзян, удобно устроившись, махнул рукой: "Иди скорее, принеси только хорошую еду и вино".

Сяо Бо тут же спустился вниз, подошел к кухне, достал свиток и попросил официанта подготовить рыбу и остальные ингредиенты. Он сам приготовит это блюдо сегодня.

Затем он приказал официанту подать на стол блюда, которые мастер Цзян всегда заказывал в свою комнату, и добавить фунт вина.

Мастер Цзян был приятно удивлен скоростью подачи блюд. Сегодня он специально привел господина Вана, который прибыл из Фучэна, чтобы попробовать блюда в этом ресторане. С момента открытия он не пропускал ни дня, и еда здесь была просто восхитительной. Но деньги за неё брали такие, что даже пятьдесят-шестьдесят лянов за обед было не по карману.

"Ну, ну, господин Ван, попробуйте скорее! Не вру вам! Ой, официант, где вино? Поскорее наполни стакан!"

Господин Ван взял палочки и положил кусочек рыбы в рот. Все присутствующие с интересом наблюдали за ним.

Господин Ван начал жевать не спеша. Спустя некоторое время он стал есть быстрее, пробуя разные блюда.

"Хм, вкусно! Действительно очень вкусно, ха-ха-ха, брат Цзян, ты молодец!"

Мастер Цзян был прост в общении, главное, чтобы гостю нравилось.

Господин Ван, видимо, любил острое. Заметив, что официант наливает вино, он даже не посмотрел на него и осушил стакан одним глотком.

Через мгновение господин Ван нахмурился и сказал: "Официант, поспеши, налей мне еще".

Официантка испугалась, подумав, что с вином что-то не так. Рука, держащая бутылку, задрожала. Она поспешно налила ещё бокал.

Господин Ван сразу же понюхал вино, затем сделал глоток и наслаждался вкусом.

Спустя время он воскликнул: "Это действительно чудесное вино! Изысканное! Ха-ха-ха, оно оправдывает свое название!"

Все вздохнули с облегчением. В этот момент Сяо Бо поднялся с тазом маринованной рыбы. Услышав похвалу вину, он расхохотался.

"Сяо, ты как раз вовремя! Принеси ещё фунт вина" – тут же сказал мастер Цзян.

"Хорошо, хорошо, мастер Цзян, подождите немного".

В зале Сяо Бо уже разливал вино и ставил его на прилавок. Гости, входя в ресторан, могли ощутить ароматный запах вина.

К вечеру Сяо Бо, все повара и официанты устали до предела.

Ван Юйхуа, взяв книгу учета, с восторгом сказала: "Сяо, посмотри, сегодня мы распродали все вино, и выручка ресторана составила более двадцати тысяч лянов!"

Сяо Бо улыбнулся, так и было ожидаемо.

На следующий день, как только Юй Вань закончила практику, она услышала крик Цзян Шанъян: "Госпожа, дядя Сяо просит вас срочно".

Юй Вань ответила: "Пусть подождет меня в гостиной". Она переоделась и отправилась в гостиную.

Она распорядилась, чтобы Цзунчжэн расширил холл и разделил его на две комнаты, одну из которых использовали как гостиную.

Юй Вань вошла в гостиную, Сяо Бо поднялся, приветствуя: "Доброе утро, госпожа. Не помешала вам?"

Юй Вань жестом предложила Сяо Бо присесть: "Нет, что же вы, дядя Сяо, так рано? Что-то случилось?"

Сяо Бо закивал: "Госпожа, вчера было распродано все вино, выручка ресторана составила более двадцати тысяч лянов".

Сяо Бо не ожидал, что рыба, приготовленная с обычными квашеными овощами, окажется настолько вкусна. Это было настоящее кулинарное чудо.

"Хорошо, сегодня на стол по фунту вина. Слишком много вина может привести к неприятностям. Позже, когда закроете ресторан, сходите в подвал и переместите бочонок с вином. Если чего-то не хватает из материалов, заранее приготовьте или скажите мне".

"Хорошо, госпожа, я понял".

"Дядя Сяо, вы очень много работаете каждый день. После закрытия ресторана выпьете по бокалу вина, и скажите всем, что в конце месяца будут премии".

Сяо Бо был потрясен. Все они были рабами, и их хозяин мог убить их по своему желанию. А госпожа говорила о награде, о бокале вина в день!

Он знал эффект этого вина, и рабам его не подавали.

Он пробормотал: "Это? Как же вы можете, госпожа?"

Юй Вань улыбнулась: "Почему бы мне и нет? У меня хоть и есть ваши завещания о продаже, но я не считаю вас рабами. Если вы будете хорошо работать и оставаться верными, то, возможно, я изменю вашу судьбу. Вы сможете обрести семью и иметь детей".

Сяо Бо был приятно удивлен. Он вышел из гостиной, отправился в подвал за вином и принес его в ресторан. Он был в таком восторге, что время от времени хихикал про себя.

Все в ресторане были напуганы.

Когда посетители ресторана узнали, что Юй Вань назначила премию, все стали работать с большим энтузиазмом.

После того, как Сяо Бо ушел, Юй Вань позвала Цзян Шанъян и госпожу У.

"Госпожа, что вы нам поручите?" – обе они были полны желания снова быть чем-то заняты.

"Конечно, есть дела. С сегодняшнего дня вы двое будете помогать дяде Цзунгу закупать зерно, вино и пустые бочки. Приносите все в подвал. Я буду проверять все каждый день".

(Конец главы)

http://tl..ru/book/110720/4188257